Названа самая простая в мире диета
Ограничения тут минимальные.
Диета, разработанная диетологом и СЕО датской биотехнологической компании, названа самой простой диетой в мире. Разбираемся, что это такое и чем именно она полезна, передает novomed07.ru со ссілкой на bhub.com.ua.
Скандинавские страны увлекают нас своей культурой, красотой природы и очень необычной кухней. Мы с удовольствием перенимаем у северян все самое теплое, уютное, интересное и вкусное. Возможно, этот вариант питания ждет та же участь, что и хюгге, покорившее мир не так давно.
Сьюзи Венгель, диетолог и СЕО датской биотехнологической компании, написала книгу The Scandi Sense Diet. В основу своего плана питания она поставила измерение размера порций — все они должны быть не больше вашей горсти. Каждый прием пищи должен состоять из четырех горстей — белки, углеводы, две меры овощей и одна полная ложка жиров. По сравнению с привычными нам западными вариантами питания, в скандинавской диете меньше сахара и жира и в два раза больше клетчатки, морепродуктов и рыбы.
Жирность молочных продуктов не должна превышать 3,5% жира и содержать не более 5 г сахара на 100 г. Если вы любитель шоколада, выбирайте брют с 70% содержанием какао, а мюсли — менее 13 г сахара на 100 г.
Венгель утверждает, что с помощью такого питания она похудела почти на 40 кг за 10 месяцев, и с тех пор успешно удерживает этот вес. Она считает, что когда дело касается здоровья и благополучия, ключ к успеху заключается в простоте подхода. Если что-то новое не отнимает много времени и сил и успешно вписывается в ваш привычный жизненный распорядок, значит у этой затеи большие шансы на закрепление. К тому же еще один огромный плюс этой диеты — вам не нужно считать калории или взвешивать порции, что не всегда возможно, если вы много путешествуете или едите вне дома. Все, что вам нужно — ваши руки!
После рождения второго ребенка Сьюзи решила применить свои знания в области науки и биотехнологий, изучила различные диеты и вывела свой идеальный вариант без особых ограничений в выборе блюд (желательно исключить сахар и «плохие» жиры), но со строгим контролем размера порций. Около 135 000 человек в Дании последовало ее примеру и добилось снижения уровня холестерина в крови и стабилизации уровня сахара.
Благодаря такому контролю размера порций, Венгель удалось не просто похудеть после второй беременности, но и удержать этот вес. Результат «до» и «после» можно посмотреть в ее профиле в Instagram.
По оценкам Сьюзи, с таким планом питания можно потерять от 450 г до 1 кг в неделю. Учитывая средний размер женских и мужских ладоней, дневная норма калорий составляет примерно 1500 ккал и 2000 ккал соответственно.
Несколько научных исследований (1, 2) подтвердили, что скандинавская диета способствует снижению веса и улучшению состояния здоровья в краткосрочной перспективе.
Более того, такой тип питания нормализует кровяное давление, является хорошей профилактикой сердечно-сосудистых заболеваний и контроля уровня холестерина в крови, плюс борется с воспалительными процессами в теле (1).
Читайте также: Зона риска: какими продуктами может подавиться ребенок
И еще одна очень хорошая новость для всех гурманов — не запрещено приправлять еду растительными маслами и сливочным маслом, а также выпить бокал любимого красного под небольшую порцию болоньезе. Кстати, он приравнивается к горстке углеводов, так что не забудьте учесть это во время следующего приема пищи.
Пульмонолог рассказал, сколько легкие восстанавливаются после коронавируса
Десять советов для тех, кто хочет похудеть без вреда для здоровья
Дефицит йода: медики рассказали, сколько йода нужно и в каких продуктах его искать
Жених Джей Ло растрогал откровенным признанием
Диетолог рассказала, что такое гликемический индекс и как он влияет на похудение
