Диетологи рассказали, что есть на завтрак тем, кто хочет похудеть
Пропускать завтрак не стоит.
Предлагаем примерные меню завтраков для тех, кто хочет похудеть, а в дополнение – несколько практических советов, передает novomed07.ru со ссылкой на ТСН.
Во время диеты
Чтобы диета принесла результат, завтрак должен быть сытным. Это поможет избежать перекусов, которые так вредны для фигуры. Тем, кто пытается похудеть, диетологи рекомендуют завтраки с большим содержанием белков. Эти крупные соединения медленно перевариваются и помогут продержаться без перекусов до обеда. Кроме того, белки поддерживают мышечную массу, что позволяет улучшить базальный метаболизм (то есть повысить количество калорий, которые организм сжигает в состоянии покоя).
Типичный белковый завтрак состоит из двух яиц (в любом виде), ломтика ветчины (не обязательно диетической), кусочка сыра (желательно твердого, поскольку есть его следует без хлеба) и горячего напитка без сахара. Перед завтраком можно натощак выпить стакан лимонного сока: это полезно для детоксикации организма.
Вот примерные меню диетических завтраков:
2 яйца всмятку, ветчина из индейки, полутвердый сыр, чашка кофе;
яичница-глазунья, белое куриное мясо, полутвердый сыр, чашка зеленого чая;
омлет, измельченная ветчина, твердый сыр, чашка травяного чая;
2 яйца «в мешочек», тонко нарезанная ветчина, полумягкий сыр, кружка теплого молока.
Для поддержания стройности
В данный момент вы не сидите на диете, а просто хотите поддержать себя в форме? В этом случае специалисты по питанию рекомендуют белковые завтраки с небольшим содержанием углеводов. Принцип меню простой: объем пищи остается таким же, как и при диете, но одна порция белков заменяется порцией углеводов. В результате завтрак получается достаточно сытным, чтобы избежать перекусов, но в то же время вкусным, поскольку включает в себя фрукты.
В идеале такой прием пищи состоит из двух ломтиков хлеба (цельнозернового или злакового, около 50 г), порции белков (одного яйца, кусочка сыра или ломтика ветчины, 30-40 г), порции фруктов (150 г) и горячего напитка без сахара. Завтрак для поддержания стройности тоже можно начать со стакана лимонного сока, но это необязательно.
Примерные меню легких завтраков:
тонко нарезанный злаковый хлеб, одно яйцо всмятку, 2 клементина, чашка кофе;
2 бутерброда из цельнозернового хлеба с творожным сыром, тонко нарезанная груша, чашка зеленого чая;
2 хлебца со злаками, ломтик вареной ветчины, кружка компота из персиков (без сахара), чашка травяного чая;
2 ломтика цельнозернового хлеба, яичница-болтушка, гроздь винограда, чашка чая.
Еще несколько советов
Если вы желаете избавиться от лишнего веса, не стоит есть на завтрак продукты с высоким содержанием сахаров. Речь идет не только о сладостях. Белый и бескорковый хлеб, а также сдоба содержат много сахаров, поэтому способствуют образованию жировых запасов. К тому же эти виды хлеба отличаются низким содержанием пищевых волокон, а значит, не способны надолго создавать чувство сытости.
Нужно ли включать в меню завтрака традиционные бутерброды с маслом? Они довольно полезны и питательны, но, к сожалению, ненадолго утоляют чувство голода. Чтобы выдержать без перекусов до обеда, лучше заменить бутерброды белковым завтраком.
Некоторые продукты, которые мы привыкли употреблять по утрам, являются ложными друзьями худеющих. Например, фруктовый сок: даже свежевыжатый и без добавления сахара, он скорее вреден, чем полезен для фигуры. Стакан апельсинового сока не содержит пищевых волокон, зато в нем столько же сахара, сколько в трех апельсинах. Будет лучше съесть один свежий фрукт.
Читайте также: Медики рассказали, как справиться с «праздничным» отравлением
Популярные в Instagram протеиновые порошки для похудения не рекомендуются диетологами. Эти «чудо-средства» часто дорого стоят и с трудом поддаются дозировке. Обычные белковые продукты – яйца, ветчина, сыр, йогурты – намного вкуснее и полезнее.
И последний совет: один раз в неделю стоит побаловать себя завтраком, который нарушает все эти правила. Пусть он включает то, что вам хочется, – мед, варенье, овсянку, булочки… В конце концов, диета не должна быть наказанием!
